Taller experimental amb cafeïna als laboratoris de l’ETSEQ

Els alumnes de la matèria de química de 1r de batxillerat han realitzat el taller experimental ‘Anàlisi de la Cafeïna’ als laboratoris de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Química (ETSEQ) de la Universitat Rovira i Virgili.

Al llarg del matí, han fet diferents pràctiques per tal de determinar la quantitat de cafeïna que contenen diferents productes comercials (cafè, cafè descafeïnat, te…), tot i emprant tècniques experimentals com la filtració ordinària i al buit, la decantació o la cromatografia líquida.